מידע לאזרח

תאריך 11/11/2025
Getting your Trinity Audio player ready...

​בריאות הציבור

  • מוצרים מן החי כמו בשר עוף ובקר צריכים להימצא בקירור או בהקפאה בכל עת (בהתאם לאופי המוצר).
  • דגים טריים- צריכים להיות מוצגים על שבבי קרח ומכוסים בשבבי קרח.
  • יש לשים לב לריח, צבע ומרקם המוצרים.
  • על מוצרים מן החי להיות מסומנים בשם המוצר, תאריך אריזתו ותאריך התוקף שלו וצורך אחסנתו- בקירור עד 4 מעלות, בהקפאה 18 מעלות מתחת לאפס וכו'.
  • בשר טחון טרי- הבשר צריך להיטחן מול עיני הלקוח ולפי בקשתו (למעט מספר סופרים הרשאים לטחון את הבשר מראש), הבשר ימכר ביום הטחינה בלבד, ויש לצרוך את הבשר הטחון באותו יום.
  • בסופרמרקט/ איטליז- נקניקיות (צ'וריסוס, מרגז וכו') והמבורגרים ימכרו באריזת יצרן, קפואים בלבד.
  • ביצים למאכל צריכות להיות מאוחסנות בטמפ' של מתחת ל-20 מעלות צלזיוס.

כלבת


לבת היא מחלה נגיפית קטלנית, אשר חודרת למערכת העצבים, מתקדמת בה ותוקפת אותה.
צורת ההדבקה הנפוצה ביותר הינה בנשיכה על ידי בעל חיים נגוע.

כל בעלי החיים בעלי דם חם יכולים לחלות במחלה.

כיוון שמדובר במחלה קטלנית, במקרה של נשיכה או שריטה על ידי בעל חיים, כעזרה ראשונה יש לשטוף היטב את מקום הפגיעה עם מים פושרים ולפנות ללשכת הבריאות המקומית לקבלת הנחיות וטיפול רפואי.

במדינת ישראל מוגדרים איזורי סיכון לכלבת, בהם תפוצת המחלה גבוהה- גליל, גולן, בקעה.

אנו מפצירים לא לאמץ באופן לא מוסדר כלבים או חתולים מאיזורים אלו מחשש להפצת מחלת הכלבת באיזור השרון והמרכז.
חזרה לראש הדף
>חזרה לראש הדף